Äldreboende Billingsdal
Vecka 14
Chilikassler serveras med kokt potatis
Dessert: Persikokräm
Kväll: Laxbullar i hummersås serveras med kokt potatis
Kyckling Marengo serveras med kokt potatis
Dessert: Röda vinbärssoppa serveras med bragokex
Kväll: Gräddstuvad pytt i panna serveras med rödbetor samt stekt ägg
Stekt panerad sej serveras med kall dillmajonnäs samt potatismos
Dessert: Vit kladdkaka serveras med grädde
Kväll: Champinjoncrepes
Örtssoppa
Dessert: Risifrutti
Kväll: Grynkorv serveras med potatismos samt senap
Köttfärs och potatisgratäng serveras med tzatziki
Dessert: Fläder och krusbärskräm
Kväll: Smördegspizza med kyckling, ananas och ost serveras med mangodressing
Stekta fiskbiffar serveras med varm citronsås samt kokt potatis
Dessert: Vaniljglass serveras med chokladsås
Kväll: Kokt skivad skinka serveras med legymsallad samt kokt potatis
Nattstekt vildsvinskarré serveras med rosépepparsås samt hasselbackspotatis
Dessert: Äppelpaj serveras med vaniljsås
Kväll: Högsbosoppa serveras med korvslantar
Skövde kommun hade under 2022 hela 99% svenska animalier i de offentliga serveringarna. Enligt tidningen Land 23 jan 2023 så är Skövde bäst i landet på att servera svenska livsmedel. Merparten av fisken vi serverar är fiskad i fångstområde 27, Nordostatlanten. Vill du ha mer information - prata med köket!