Bokens äldreboende
Vecka 16
Varmkorv serveras med gurkmajonnäs, rostad lök och potatismos
Körsbärskräm
Kvällsmat: Ugnspannkaka med palsternacka serveras med äppelmos
Tonfisklasagnette serveras med vitlökscrème och gröna ärtor
Kardemummakaka
Kvällsmat: Potatisbullar serveras med skink- och grönsaksfräs samt lingonsylt
Persiljejärpar serveras med gräddsås samt varm grönsak och kokt potatis
Mangosoppa med grädde
Kvällsmat: Mannagrynspudding serveras med saftsås samt mjukt bröd och pålägg
Potatis- och palsternackssoppa toppad med svamp och bacon serveras med hembakat bröd och pålägg
Rabarberpaj med hemgjord vaniljsås
Kvällsmat: Fisklåda med skirat smör och blandade grönsaker
Fläskköttgryta serveras med brysselkål och kokt potatis
Bärkräm
Kvällsmat: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och stekt potatis
Polkagrisens dag
Husets fiskgratäng serveras med haricots verts samt potatismos
Mjuk kaka med polkaglasyr
Kvällsmat: Paj med broccoli och ädelost serveras med blandad sallad och dressing
Stekt kyckling serveras med dragonsås, blandade grönsaker och kokt potatis
Persika med vaniljgrädde
Kvällsmat: Broccolisoppa med mjukt bröd och pålägg
Skövde kommun hade under 2022 hela 99% svenska animalier i de offentliga serveringarna. Enligt tidningen Land 23 jan 2023 så är Skövde bäst i landet på att servera svenska livsmedel. Merparten av fisken vi serverar är fiskad i fångstområde 27, Nordostatlanten. Vill du ha mer information - prata med köket!
Restaurangen är öppen varje dag 11:30 - 13:00