Isterband serveras med senapssås samt kokt potatis

Örtöverbakad vitfiskfilé med tomat serveras med potatismos

Dagens grönsak: Bukettgrönsaker

Dessert: Kaneldoftande äppelkräm serveras med kardemummaskorpa

Kvällsmat: Tortellini fylld med ricotta och spenat serveras med krämig tomatsås

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Chili con carne (blandfärs, vita bönor, tomat) serveras med potatis

Grekisk färsbiff (nötfärs, fetaost, mynta) serveras med fänkålssås samt klyftpotatis

Dagens grönsaker: Blandsallad

Dessert: Exotisk fruktsallad

Kvällsmat: Lax & spenatlasagne

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Havets Wallenbergare serveras med dill och räksås samt kokt potatis

Stefado nötköttsgryta (högrev, syltlök, tomat, kanel, nejlikor, kryddor) serveras med ris

Dagens grönsak: Slottsgrönsaker

Dessert: Vaniljglass med apelsinsås

Kvällsmat: Fläsk pannkaka med sallad och lingon

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

~~Skärtorsdagen~~

Ärtsoppa med fläsk serveras med mjukt bröd

Fiskbullar i hummersås serveras med kokt potatis

Dagens grönsak: Rivna morötter

Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Smörgåstårta

~~Långfredagen~~

Kycklingfilé med gremolata (persilja, citron, vitlök, olivolja) serveras med sparrissmörsås samt hasselbackspotatis

Dagens grönsak: Vårprimörer (morot, spenat, lök)

Dessert: Poire Belle Hèléne (ingefära- & vanilj inkokta päron) serveras med chokladsås och vaniljglass

Kvällsmat: Grönsakspaj med sparris och tomat serveras med sauce verte (spenat, örter, majonnäs, gräddfil) dressing

~~Påskafton~~

Påskbuffé: Kallt: 2 sorters sill, gravadlax, hovmästarsås, ägghalva, kaviar

Påskbuffé: Varma: köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, kokt potatis

Dessert: Påsktårta

Kvällsmat: Tysk potatissallad (vingägrett, potatis, lök, persilja, ruccola) serveras med kallskuren kalkon

~~Påskdagen~~

Lammstek serveras med rödvinssky och potatisgratäng

Dagens grönsak: Smörslungade morötter

Dessert: Påskbakelse 2025

Kvällsmat: Omelett med spenat, ost och örter