Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 37

Med reservation för ändringar

Måndag

1. Ost och senapsgratinerad falukorv samt potatismos och morötter

2. Rödbetsbiffar med kall örtsås samt ris

Päronkräm

1. Grön ärtsoppa med pepparrotscreme samt hembakat bröd

2. Blodpudding med bacon och lingon

Tisdag

1. Bruna bönor med fläsk och kokt potatis

2. Potatisbullar med gräslökskeso

Blåbärssoppa

1. Laxpudding med ärtor och skirat smör

2. Färsbiff med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt

Onsdag

1. Chili con carne med ris

2. Pocherad kummel med Trysundasås,varm grönsak  samt kokt potatis

Rabarberkompott med maränger

1. Stuvade makaroner med köttbullar

2. Morotsbiff med kall basilikasås och stekt potatis

Torsdag

1. Klassisk Köttsoppa

2. Sellerisoppa,bröd och smör

Risgrynspudding med saftsås

1. Kräftströmming med kokt potatis och pressgurka

2. Grönsakspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

Fredag

1. Biff  Lindström med brunsås,broccoli samt kokt potatis

2. Kikärtsgryta med quinoa/ris

Apelsinkräm med chokladrån

1. Fläskmedaljong med rosépepparsås och purjolökspotatis

2. Chili sin carne med bönor och majs samt Bulgur

Lördag

1. Örtbakad lax med vittvinsås,sockerärtor samt kokt potatis

2. Pastagratäng med kyckling,oliver,soltorkade, tomater,grädde.

Äppelkaka med vaniljsås

1. Rimmad oxbringa med pepparrotssås samt persiljepotatis

2. Zuccinibiffar med  kall pepparrotssås och ris

Söndag

1. Grillad fläskkarre med bearnaisesås samt klyftpotatis och brytbönor

2. Falafel med kall vitlökssås samt varm bulgursallad

Chokladpannacotta

1. Kalvsylta med Ekgårdens rödbetssallad samt kokt potatis

2. Vegetarisk paj på sojafärs och grönsaker,sallad samt rhode island