Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 40

Med reservation för ändringar.

Måndag

1 Isterband med med persiljestuvad potatis samt rödbetor

2. Kikärtsbiffar med kall currysås,morötter och fullkorsris

Mangosoppa

Kväll: 

1. Ost och broccolisoppa med brödkrutonger

2. Färsbiff med tomatsås och pastapenne

Tisdag

1. Biffstroganoff med basmatiris

2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås

Jordgubbskräm

Kväll:

1. Ugnsnsbakad lax med  kall romsås samt kokt potatis

2. Blodpudding med bacon och lingon

 

Onsdag

1. Sprödbakad västerfisk, Marstrandsröra,potatis,wokgrönsaker

2. Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor

Fruktkompott

Kväll:

1. Kycklinglårfilé med ädelostsås och klyftpotatis

2. Omelett med räkstuvning samt kokt potatis

Torsdag

1, Cowboysoppa "köttfärs,majs,lök,potatis,paprika"smör, bröd

2. Morotsoppa med skinka och risoni

Ostkaka med körsbärssylt

Kväll:

1. Pastagratäng med räkor,dill,curry,grädde" samt potatismos

2. Couscouspytt med grönsaker och stekt ägg

Fredag

1. Wallenbergare med gräddsås,potatispure,ärtor och lingon

2. Halloumistroganoff med fullkornsris

Blåbärsbrownie med vispgrädde

Kväll:

1. Schnitzel med stekt potatis,ärtor och kapris

2. Champinjonsoppa med  bladpersilja (smörgås med valfritt pålägg)

Lördag

1. Saffransdoftande fiskgryta med kokt potatis och aioli

2. Vegetarisk schnitzel med  kall kaprissås och stekt potatis

Päronhalvor med kolasås

Kväll:

1. Karlssonsfrestelse "köttfärs" med tomat och fetaostsallad

2.Ostgratinerade svartrötter med skinka samt kokt potatis

Söndag

1. Helstekt kotlettrad med timjangräddsås,vaxbönor,purjolökspotatis

2. Sprödbakad fisk med örtagårdssås samt kokt potatis

Hallonstrutar

Kväll:

1. Matig gubbröra på kavring

2.Grön ärtsoppa med pepparrotscreme