Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 41

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,lingon och varm grönsak

2. Nudelwok räkor,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön

Aprikoskräm

 

1. Krämig fiskgryta med räkor och dill samt kokt potatis

2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris

Tisdag

1. Rotmos med fläsklägg samt Ekgårdens senap

2. Spenat och lökpaj med grönsallad

Limepannacotta med hallonspegel

 

1. Lasagne med tomatsallad

2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis

Onsdag

1. Eco panerad fiskfile med tartarsås,blomkål samt kokt potatis

2. Spagetti ala puttanesca

Äppelsoppa med vaniljdröm

 

1. Kycklinggratäng med soltorkade tomater,basilika samt ris

2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor

Torsdag

1. Ärtsoppa med fläsk

2 Ängamat

Pannkakor med jordgubbssylt

 

1. Strömmingslåda med pepparrot och dill samt kokt potatis

2. Nötsavspanna med lök,svamp,grädde samt kokt potatis

Fredag

1 . Pannbiff med mild grönpepparsås samt stekt kulpotatis,inlagd gurka

2. Ugnsomelett med dillstuvade räkor samt kokt potatis

Nyponsoppa med mandelbiskvi

 

Pasta med skaldjurssås"räkor,crabbfish,dill,grädde"

Fredagsdessert:

Exotisk fruktsallad med vispad grädde

Lördag

1. Ekgårdens fisk med mandel,citronsås,palsternacka samt kokt potatis

2.Falaffel med kall vitlöksås,grönsaker samt ris

Kaffecheesecake med kakao

 

1. Kassler med potatisgratäng och rödvinssås,varm grönsak

2. Rotfruktsgratäng med örtkeso

Söndag

1. Boeuf bourguignon,smålök,bacon,champinjon samt persiljpotatis

2. Sprödbakad fisk med kallrörd örtagårdssås och kokt potatis

Chokladmousse

 

1. Flygande Jakob,kyckling,chilisås,bacon,banan samt ris

2. Ost och purjolökspaj med rhode island dressing