Ekgården avd.
Vecka 42
Med reservation för ändringar
|
1. Ost och senapsgratinerad falukorv samt potatismos och morötter |
|
2. Rödbetsbiffar med kall örtsås samt ris |
|
Päronkräm |
|
1. Grön ärtsoppa med pepparrotscreme samt hembakat bröd |
|
2. Blodpudding med bacon och lingon |
|
1. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis |
|
2. Potatisbullar med gräslökskeso |
|
Blåbärssoppa |
|
1. Laxpudding med ärtor och skirat smör |
|
2. Färsbiff med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt |
|
1. Chili con carne med ris |
|
2. Pocherad kummel med hummersås,varm grönsak samt kokt potatis |
|
Krusbärskompott med vispgrädde |
|
1. Kräftströmming med kokt potatis och pressgurka |
|
2. Morotsbiff med kall basilikasås och stekt potatis |
|
1. Potatis och purjolökssoppa,smör,bröd |
|
2. Sellerisoppa,bröd och smör |
|
Risgrynspudding med saftsås |
|
1. Kycklinglårfile med äppelcidersås och råstekt potatis |
|
2. Grönsakspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor |
|
1. Färsbiff ala Strindberg med stekt kulpotatis,skysås,saute grönsaker |
|
2. Kikärtsgryta med quinoa/ris |
|
Apelsinkräm med chokladrån |
|
1. Fläskmedaljong med rosépepparsås och potatismos med lagrad ost |
|
2. Chili sin carne med bönor och majs samt Bulgur |
|
1. Örtbakad lax med vittvinsås,gröna grönsaker samt kokt potatis |
|
2. Pastagratäng med kyckling,oliver,soltorkade, tomater,grädde. |
|
Äppelkaka med vaniljsås |
|
1. Rimmad oxbringa med pepparrotssås samt persiljepotatis |
|
2. Zuccinibiffar med kall pepparrotssås och ris |
|
1. Plommonspäckad fläskkarre med gräddsås,grönsak,kokt potatis,äppelmos |
|
2. Falafel med raita samt varm bulgursallad |
|
Chokladpannacotta |
|
1. Kalvsylta med Ekgårdens rödbetssallad samt kokt potatis |
|
2. Vegetarisk paj på sojafärs och grönsaker,sallad samt rhode island |