Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 46

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,lingon och varm grönsak

2. Nudelwok räkor,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön

Aprikoskräm

1.Räk och hummersoppa med hembakt bröd

2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris

Tisdag

1. Rotmos med fläskkorv samt Ekgårdens senap

2. Spenat och lökpaj med grönsallad

Pannacotta med blåbär

1. Moussaka med tzatziki

2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis

Onsdag

1. Eco panerad fiskfile med sås verte,blomkål samt kokt potatis

2. Spagetti carbonara

Äppelsoppa med vaniljdröm

1. Kycklinggratäng med soltorkade tomater,basilika samt ris

2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor

Torsdag

1. Ärtsoppa med fläsk

2 Ängamat

Pannkakor med Björnbärssylt

1. Strömmingslåda med pepparrot och dill samt kokt potatis

2. Nötsavspanna med lök,svamp,grädde samt kokt potatis

Fredag

1 . Pannbiff med mild skogssvampssås samt stekt kulpotatis,inlagd gurka

2. Ugnsomelett med spenat och skinka samt kokt potatis

Nyponsoppa med mandelbiskvi

Pasta penne med salami och ädelostsås

Fredagsdessert:

Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde

Lördag

1. Ekgårdens fisk med mandel,citronsås,palsternacka samt kokt potatis

2.Falaffel med kall vitlöksås,grönsaker samt ris

Kaffecheesecake med kakao

1. Kassler med potatisgratäng och rödvinssås,varm grönsak

2. Rotfruktsgratäng med örtkeso

Söndag

1. Kyckling bourguignon,smålök,bacon,champinjon samt persiljpotatis

2. Sprödbakad fisk med kallrörd örtagårdssås och kokt potatis

Chokladmousse

1. Apelsinkyckling med grönsaksris

2. Ost och purjolökspaj med rhode island dressing