Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 23

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Stekt falukorv, stuvade ärtor - och morötter samt kokt potatis & råkost     

Alternativ lunch: Palak paneer med tomat & basmatiris

Dessert:  Vaniljglass med chokladsås 

Kvällsmat: Ost-& grönsakssoppa med bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Köttbullar med gräddsås, pressgurka & kokt potatis  

Alternativ lunch: Strömmingslåda med pepparrot, potatispuré & ångad morot 

Dessert: Kärleksmums 

Kvällsmat: Potatisbullar, blodpudding & bacon 

Onsdag

Lunch: Stekt fiskfilé, dansk remouladsås, kokt potatis & gröna ärtor 

Alternativ lunch: Orientalisk kycklinggryta & basmatiris 

Dessert: Hallonkräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Ägg a la Skanör (tärnat ägg, potatis & skinka gratinerad med béchamelsås) 

Torsdag

Lunch: Krämig fisksoppa, aioliklick & hembakat bröd  

Alternativ lunch: Biff stroganoff, ris & rårivna morötter 

Dessert: Våffla med vispad grädde & sylt 

Kvällsmat: Hermanssonslåda  

Fredag

Lunch: Kycklinglårfilé med ratatouille, rostad potatis & ugnsrostade rödbetor 

Alternativ lunch: Lammfärsbiff serveras med fetaost cremé & rostad potatis 

Dessert: Pinocchiotårta   

Kvällsmat: Pulled porkburgare, coleslaw & saltgurka

Lördag

Förrätt: Rökt matjessill med picklad (kålrot) och Västerbotten majonnäs och hembakat filmjölksbröd 

Varmrätt :Örtfärserad Kolja med grönsparris och kryddkokta gulbetor Cidersås  

Potatiskrocketter/Potatisbakelse med frasigt täcke

Dessert: Ostkaka med Jordgubbkompott rostad mandel och mandelgrädde

Söndag

Lunch: Skinkstek, äppelskysås, kokt potatis & Haricots Verts  

Dessert: Kokospäron med vispad grädde 

 Kvällsmat: Omelett med räkstuvning