Omsorgen

Kungsbacka kommun

Björkris Vård & Omsorgsboende

Vecka 22

Måndag
Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis
Indisk kycklinggryta serveras med gult ris, myntayoghurt och grönsaker (Svenskproducerat)
Dessert: Citronfromage
Kvällsmat: Solskenssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Tisdag
Fisk med frasigt täcke serveras med skirat smör, kokt potatis och grönsaker
Gulaschsoppa på färs serveras med creme fraicheklick, mjukt bröd och pålägg (Svenskproducerat)
Dessert: Mjuk kaka
Kvällsmat: Kalvsylta med potatismos och rödbetor
Onsdag
Janssons frestelse serveras med kokt ägg och bröd
Grekisk färsruta med klyftpotatis och tzatziki
Dessert: Toscapäron med glass
Kvällsmat: Korv med bröd med gurkmajonäs
Torsdag
Kristi himmelsfärdsdag
Sparrissoppa med ramslöksbröd serveras med köttpålägg
Torsk serveras med romsås, duchessepotatis och grönsaker
Dessert: Sockerkaka med smörstekt rabarber och lättvispad grädde
Fredag
Kålpudding serveras med kokt potatis, sås, lingonsylt och grönsaker (Svenskproducerat)
Italiensk korvgratäng serveras med potatismos och grönsaker
Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk
Kvällsmat: Varm smörgås (Svenskproducerat)
Lördag
Örtbakad fisk serveras med kall sås, kokt potatis och grönsaker
Coq au vin på kyckling serveras med kokt potatis och grönsaker (Svenskproducerat)
Dessert: Moccakräm
Kvällsmat: Äggröra serveras med korv
Söndag
Köttgryta serveras med kokt potatis, sås, gelé och grönsaker (Svenskproducerat)
Fiskgratäng med skaldjurssås serveras med kokt potatis och grönsaker
Dessert: Glass med hemmagjord kolasås
Kvällsmat: Mannagrynspudding serveras med saftsås, mjukt bröd och köttpålägg