Omsorgen

Kungsbacka kommun

Blåvingevägen

Vecka 1

Till lunch serveras hårt/mjukt bröd, smör, dryck, varma och kalla grönsaker.

Med reservation för ev. förändringar. 

Måndag

Lunch: Köttbullar serveras med kokt potatis, sås och grönsaker

Alternativrätt: Kycklingsoppa med soltorkad tomat och oliver serveras med mjukt bröd och pålägg

Dessert: Mandarinklyftor med krossad chokladgrädde

Kvällsmat: Kebabpytt serveras med kall sås

Tisdag

Lunch: Brännöfisk (fisk med rotfrukter och smör) serveras med kokt potatis 

Alternativrätt: Falukorv serveras med stuvade makaroner och grönsaker

Dessert: Varm nyponsoppa serveras med mandelbiskvier 

Kvällsmat: Svampsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Onsdag

Nyårsafton

 

Lunch: Torsk med bacon- och kaprisströssel och rödbetor serveras med duschessepotatis och brynt smör

Dessert: Cheesecake

Kvällsmat: Ädelostpaj med päron- och valnötssallad

Torsdag

Nyårsdagen

 

Lunch: Fläskkarré med serveras med krossad potatis, bearnaisesås och grönsaker

Dessert: Vit chokladpannacotta med vinterkokta äpplen

Kvällsmat: Rösti med lax- och pepparrotsröra

Fredag

Lunch: Kåldolmar serveras med kokt potatis, sås, lingonsylt och grönsaker  

Alternativrätt: Krämig fiskgratäng med smak av paprika serveras med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Glass

Kvällsmat: Burgare serveras med potatismos och tillbehör

Lördag

Lunch: Mandelfisk serveras med kokt potatis, skirat smör och grönsaker

Alternativrätt: Järpar serveras med tomatsås, stekt potatis och grönsaker 

Dessert: Bärkräm

Kvällsmat: Crêpes med skinka och spenat serveras med råkost

Söndag

Lunch: Gulaschsoppa serveras med creme fraiche, mjukt bröd och pålägg

Alternativrätt: Fisk med citrontäcke serveras med kokt potatis och grönsaker 

Dessert:  Ugnsstekta äpplen med vaniljsås

Kvällsmat: Laxpudding med skirat smör och grönsaker