Omsorgen

Kungsbacka kommun

Särö Vård & Omsorgsboende

Vecka 1

Till lunch serveras hårt/mjukt bröd, smör, dryck, varma och kalla grönsaker.

Med reservation för ev. förändringar. 

Måndag

Lunch: Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner och grönsaker

Alt. rätt: Kycklingsoppa med soltorkad tomat och oliver serveras med mjukt bröd och pålägg

Dessert: Mandarinklyftor med krossad chokladgrädde

Kvällsmat: Kalvsylta/köttbullar serveras med hemlagat potatismos och rödbetor

 

Tisdag

Lunch: Brännöfisk (fisk med rotfrukter och smör) serveras med kokt potatis

Alt. rätt: Raggmunkar serveras med stekt bacon, lingonsylt och grönsaker

Dessert: Varm nyponsoppa med mandelbiskvier och glass

Kvällsmat: Svampsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Onsdag

Nyårsafton

Lunch: Torsk med bacon- och kaprisströssel och rödbetor serveras med duschessepotatis och brynt smör

 

Dessert: Cheesecake

Kvällsmat: Ädelostpaj med päron- och valnötssallad

Torsdag

Nyårsdagen

Lunch: Fläskkarré med serveras med krossad potatis, bea och grönsaker

 

Dessert: Vit chokladpannacotta med vinterkokta äpple/päron

Kvällsmat: Råraka/rösti med lax- och pepparrotsröra

Fredag

Lunch: Kåldolmar serveras med kokt potatis, sås, lingonsylt och grönsaker

Alt. rätt: Krämig fiskgratäng med smak av paprika serveras med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Yoghurtdessert med blåbär och havrecrunch

Kvällsmat: Burgare serveras med potatismos och tillbehör

Lördag

Lunch: Mandelfisk serveras med kokt potatis, skirat smör och grönsaker

Alt. rätt: Kreolsk gryta serveras med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Glass med varma bär

Kvällsmat: Crêpes med skinka och spenat serveras med råkost

Söndag

Lunch: Gulaschsoppa (grytbitar) serveras med creme fraiche, mjukt bröd och pålägg

Alt. rätt: Fisk med citrontäcke serveras med kokt potatis och grönsaker

Dessert: Äpplekaka med kardemummagrädde

Kvällsmat: Smörgås med skaldjursröra