Omsorgen

Varbergs kommun

Midsommargården Videbo Lindgården

Vecka 1

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Ugnsbakad sej med citron & äppelsås samt potatismos 

Dessert: Persika med kvarggrädde 

Kväll: Chili sin carne med gräddfil 

 

Tisdag

Lunch: Köttgryta a la stroganoff med potatismos 

Dessert: Kanelbullekaka 

Kväll: Ugnspannkaka med lingongrädde 

Onsdag

Förrätt: Jordärtskockssoppa med grissini 

Varmrätt: Viltfärsbiff med brynt svamp, skysås samt potatisgratäng 
 
 
Dessert: Kaffe & chokladpannacotta med halloncouli 

Kväll: Västerbottenpaj med skaldjursröra samt tillbehör 

 

Torsdag

Lunch: Fiskgryta bouillabaisse med aioli samt potatismos 

Dessert: Apelsinmousse med rostad kokos 

Kväll: Bakad potatis med ost & bacon  

Fredag

Lunch: Stekt kyckling med dragonsås samt rostad potatis 

Dessert: Jordgubbskräm med grädde 

Kväll: Rotfruktsgratäng med prinskorv 

Lördag

Lunch: Stekt fisk med remouladesås samt potatis 

Dessert: Risifrutti med sylt 

Kväll: Varm smörgås med svamp & ost 

 

Söndag

Lunch: Färslimpa med lingonsås & potatisgratäng 

Dessert: Smulpaj med vaniljsås 

Kväll: Risgrynspudding med äppelkompott