Omsorgen

Varbergs kommun

Midsommargården Videbo Lindgården

Vecka 25

Måndag

Alt 1: Ugnsbakad fisk med kall örtsås samt potatismos
Alt 2: Köttkorv med senapsås samt potatis

Dessert: Nyponsoppa med kvarggrädde & mandelbiskvier

Kväll: Vegetarisk lasagne med sallad

Tisdag

Alt 1: Kycklingfrikassé med potatis
Alt 2: Korv med mos

Dessert: Hallonkladdkaka med grädde

Kväll: Potatis & purjolökssoppa med hembakat bröd

Onsdag

Alt 1: Fiskgratäng med kaviarsås samt potatis
Alt 2: Köttbullar i tomatsås samt pasta
Dessert: Kardemumma pannacotta

Kväll: Broccoligratäng med knaperstekt bacon

Torsdag

Alt 1: Krämig blomkålssoppa med bacon samt bröd
Alt 2: Gräddig köttgryta med paprika & tomat samt potatis
Dessert: Fruktkräm med grädde                                               

Kväll: Omelett med svampstuvning

Fredag

Midsommarafton

Lunch: Matjessill med gräddfil, gräslök & färskpotatis
Dessert: Flädermousse med limemarinerade jordgubbar

Kväll: Ugnsgrillad kyckling med rostade rotfrukter & tzatziki

Lördag

Lunch: Fiskgryta bouillabaisse med aioli & potatis
Dessert: Smulpaj med vaniljsås

Kväll: Smörgås med köttbullar och rödbetssallad

Söndag

Lunch: Kycklingfärsbiff med äppelcidersås samt potatisstomp
Dessert: Rabarberkaka

Kväll: Kallskuret med örtagårdssås & potatis