Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 14

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Köttbullar med  stuvade makaroner
2. Nudelwok bambuskott,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön
Aprikoskräm

1. Spenatsoppa med ägghalva samt hembakat bröd
2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris

Tisdag

1.Fläskkorv med potatismos och rödkål
2. Chili sin carne "vegofärs" med ris
Fruktcocktail med vispgrädde

1. Kycklinglevergryta med svamp,lök,grädde samt ris
2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis

Onsdag

1. Eco panerad fiskfile med dill och citronsås,blomkål samt kokt potatis
2. Potatisbullar med bacon och lingon
Äppelsoppa med vaniljdröm

1. Bräckt skinka med stekt potatis och ägg
2. Rotfruktsgratäng med örtkeso

Torsdag

1. Högsbosoppa "Gyllene morotssoppa"med solroskärnor
2. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
Ugnspannkaka med blåbärssylt

1. Hjortskavsragu med potatisstomp och lingon
2. Nötsavspanna med lök,svamp,grädde samt kokt potatis

Fredag

1. Lammfärsbiff med rosmaringräddsås samt råstekt potatis,grönsak
2. Ugnsomelett med svampstuvning samt kokt potatis 
Nyponsoppa med mandelbiskvi

Janssons frestelse med ägghalva
Fredagsdessert:
Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde

Lördag

Ekgårdens Påskbuffé
Skärgårdssill,ägghalva,pastrami,gravad lax,honug och senapssås
köttbullar,prinskorv
Mangopannacotta med påsktopping

1. Ugnsomelett med rökt lax och grön sparris samt kokt potatis
2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor
Påsktårta

Söndag

1. Örtbakad lax med sandefjordsås,sockerärtor samt dillslungad potatis
2. Kycklingfrikassé med syrlig dillsås, varm grönsak samt ris
Chokladmousse

1. Apelsinkyckling med klyftpotatis samt grilltomat
Ost, kex samt druvor och cider