Ekgården avd.
Vecka 14
Med reservation för ändringar.
1. Köttbullar med stuvade makaroner
2. Nudelwok bambuskott,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön
Aprikoskräm
1. Spenatsoppa med ägghalva samt hembakat bröd
2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris
1.Fläskkorv med potatismos och rödkål
2. Chili sin carne "vegofärs" med ris
Fruktcocktail med vispgrädde
1. Kycklinglevergryta med svamp,lök,grädde samt ris
2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis
1. Eco panerad fiskfile med dill och citronsås,blomkål samt kokt potatis
2. Potatisbullar med bacon och lingon
Äppelsoppa med vaniljdröm
1. Bräckt skinka med stekt potatis och ägg
2. Rotfruktsgratäng med örtkeso
1. Högsbosoppa "Gyllene morotssoppa"med solroskärnor
2. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
Ugnspannkaka med blåbärssylt
1. Hjortskavsragu med potatisstomp och lingon
2. Nötsavspanna med lök,svamp,grädde samt kokt potatis
1. Lammfärsbiff med rosmaringräddsås samt råstekt potatis,grönsak
2. Ugnsomelett med svampstuvning samt kokt potatis
Nyponsoppa med mandelbiskvi
Janssons frestelse med ägghalva
Fredagsdessert:
Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde
Ekgårdens Påskbuffé
Skärgårdssill,ägghalva,pastrami,gravad lax,honug och senapssås
köttbullar,prinskorv
Mangopannacotta med påsktopping
1. Ugnsomelett med rökt lax och grön sparris samt kokt potatis
2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor
Påsktårta
1. Örtbakad lax med sandefjordsås,sockerärtor samt dillslungad potatis
2. Kycklingfrikassé med syrlig dillsås, varm grönsak samt ris
Chokladmousse
1. Apelsinkyckling med klyftpotatis samt grilltomat
Ost, kex samt druvor och cider