Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 11

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Lunchkorv med pepparrotssås och persiljepotatis samt majs
2. Kikärtsbiffar med grönsaksris och kall vitlökssås
Hallonkräm

1. Grönärtsoppa med pepparrotskräm,rostat bröd
2. Ugnsomelett med skinkstuvning samt kokt potatis

Tisdag

1. Krämig fläskgryta med honung och senap samt ris
2.Vegetariska vårrullar med ris samt sweet chilisås
Körsbärssoppa med kardemummaskorpor

1. Kräftströmmimg med kokt potatis
2. Falafel med örtkeso och ris

Onsdag

1. Sprödbakad eco fisk med dansk remouladsås och juliennegrönsaker
2. Tagliatelle med bladspenat,ädelost,grädde och permesanost
Risifrutti med hallon

1. Lapskojs med ägghalva och rödbetor
2. Svampstroganoff med ris

Torsdag

1. Ärtsoppa med fläsk
2. Rostad majssoppa med rostade pumpakärnor
Pannkakor med skogsbärssylt

1. Chorizopanna"potatis,lök,chorizo" med kall vitlökssås
2. Bondomelett

Fredag

1. Nötskavsgryta lök,samp,grädde samt kokt potatis och gele
2. Pastagratäng med skinka,ärtor,grädde samt permesan
Mangokompott med vaniljkesella

1. Fläskmedaljong med choronsås och rostad kylftpotatis
Fredagsdessert: Pannkakor med choklad,kokos samt glass

Lördag

1. Fiskgrantäng med äpple och curry,romanabönor och kokt potatis
2. Ostgratinerad broccoli med tomat och linser samt kokt poatis
Pannacotta med jordgubbsspegel

1. Janssons frestelse med ägghalva
2. Sparrissoppa med rostade pumpakärnor,smör och bröd

Söndag

1. Hjortfärsbiff med lingongräddsås,brysselkål samt timjanpotatis
2. Ugnsomelett med räkstuvning samt kokt potatis
Blåbärspaj med vaniljsås

1. Kassler med ananas,ost och grädde samt basmatiris
2. Laxqueneller med hummersås och kokt potatis