Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 3

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Korvstroganoff med basmatiris
2. Kikärtsbiffar med kall currysås,morötter och fullkorsris
Mangosoppa

1. Ost och broccolisoppa med brödkrutonger
2. Färsbiff med tomatsås och pastapenne

Tisdag

1. Krämig fläskköttgryta med ingefära,aprikoser,soya och kokt potatis
2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås
Jordgubbskräm

1. Laxfrestelse med kallröktlax samt kall dillsås
2. Blodpudding med bacon och lingon

Onsdag

1. Sprödbakad västerfisk, Marstrandsröra,potatis,wokgrönsaker
2. Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Ananaskompott med chili

1. Kycklinglårfilé med rostad paprikasås och klyftpotatis
2. Omelett med skinkstuvning samt kokt potatis  

Torsdag

1, Cowboysoppa "köttfärs,majs,lök,potatis,paprika"smör, bröd
2. Morotsoppa med skinka och risoni 
Ostkaka med hallonsylt

1. Pastagratäng med räkor,dill,curry,grädde".
2. Couscouspytt med grönsaker och stekt ägg

Fredag

1. Kåldolmar med sirapsskysås,kokt potatis,varm grönsak och lingon
2. Halloumistroganoff med fullkornsris
Blåbärsbrownie med vispgrädde

1. Schnitzel med stekt potatis,ärtor och kapris
2. Champinjonsoppa med  bladpersilja (smörgås med valfritt pålägg)

Lördag

1. Helstekt fläskytterfile med rosépepparsås,hari cut vert klyftpotatis
2. Sprödbakad ecofisk med örtagårdssås och kokt potatis
Päronhalvor med chokladsås

1. Rökt kalkonbröst med mimosasallad samt kokt potatis
2. Sparrissoppa med brödkrutonger

Söndag

1. Pocherad kummel med ägg och persilesås,brytbönor,kokt potatis
2. Vegetarisk schnitzel med kall kaprissås och stekt potatis
Lingonstrutar

1. Tacogryta med gräddfil,nachochips samt ris
2.Grön ärtsoppa med pepparrotscreme