Omsorgen

Ekerö kommun

Ekgården avd.

Vecka 4

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,lingon och varm grönsak
2. Nudelwok bambuskott,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön
Aprikoskräm

1. Spenatsoppa med ägghalva samt hembakat bröd
2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris

Tisdag

1. Bratwurst med surkål samt potatismos
2. Chili sin carne "vegofärs" med ris
Päronhalvor med kolasås 

1. Kycklinglevergryta med svamp,lök,grädde samt ris
2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis

Onsdag

1. Eco panerad fiskfile med sås verte,blomkål samt kokt potatis
2. Potatisbullar med bacon och lingon
Äppelsoppa med vaniljdröm

1. Bräckt skinka med stekt potatis och ägg
2. Rotfruktsgratäng med örtkeso

Torsdag

1. Ärtsoppa med fläsk
2. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
Pannkakor med Hallonsylt

1. Kräftströmming med kokt potatis
2. Nötsavspanna med lök,svamp,grädde samt kokt potatis

Fredag

1 . Pannbiff med lök  samt stekt kulpotatis,inlagd gurka
2. Ugnsomelett med spenat och skinka samt kokt potatis 
Nyponsoppa med mandelbiskvi

Viltbolognese "hjortfärs" med pasta penne
Fredagsdessert:
Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde

Lördag

1. Ekgårdens fisk under grönt täcke,citronsås,palsternacka, kokt potatis
2.Falaffel med kall vitlöksås,grönsaker samt ris
Cheesecake med blåbär

1. Kassler med potatisgratäng och rödvinssås,broccoli
2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor

Söndag

1. Kyckling bourguignon,smålök,bacon,champinjon samt persiljpotatis
2. Sprödbakad fisk med kallrörd örtagårdssås och kokt potatis
Chokladmousse

1. Ost och paprikabakad fisk med potatismos och varm grönsak
2. Tomat och purjolökspaj med rhode island dressing