Omsorgen

Ekerö kommun

Söderströmsgården avd.

Vecka 23

Måndag
1. Fläskkorv med potatismos och rödkål        
2. Kikärtsbiffar med kall currysås, morötter och fullkorsris
Mangosoppa        

 

Middag

1. Ost- och broccolisoppa med brödkrutonger
2. Färsbiff med tomatsås och pastapenne    
Tisdag
               
1. Krämig fläskköttgryta med ingefära,aprikoser,soya och kokt potatis
2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås  
Jordgubbskräm        

 

Middag

1. Laxfrestelse med kallrökt lax samt kall dillsås 
2. Blodpudding med bacon och lingon      

 

Onsdag
1. Sprödbakad västerfisk, Marstrandsröra, potatis, varma grönsaker  
2. Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka  
Mandarinkompott            

 

Middag

1. Kycklinglårfilé med ädelostsås och klyftpotatis
2. Omelett med skinkstuvning samt kokt potatis    
           
Torsdag
1. Cowboysoppa "köttfärs, majs, lök, potatis, paprika" serveras med bröd och pålägg    
2. Morotsoppa med skinka och risoni serveras med bröd och pålägg      
Ostkaka med hallonsylt        

 

Middag

1. Pastagratäng med räkor, dill, curry, grädde.    
2. Couscouspytt med grönsaker och stekt ägg  
               

 

Fredag
1. Kålpudding med skysås och kokt potatis, rivna morötter, lingon   
2. Halloumistroganoff med fullkornsris    
Blåbärsbrownie med vispgrädde          

 

Middag

1. Dragonkotletter med ris och tomatsallad
2. Champinjonsoppa med bladpersilja serveras med bröd och pålägg        
Lördag
1. Fläskfilé, potatisgratäng, rödvinssås och brysselkål  
2. Ost- och skinksallad med rhode islanddressing serveras med bröd och valfritt pålägg  
Rulltårtsbakelse      

 

Middag

 

1. Pastrami med krämig potatissallad  
2. Sparrissoppa med brödkrutonger        
Söndag
1. Helstekt fläskytterfile med rosépepparsås, haricots verts, klyftpotatis
2. Vegetarisk schnitzel med kall kaprissås och stekt potatis          
Hallonmousse          

 

Middag

 

1. Viltskavsgryta med svamp, lök, grädde samt kokt potatis
2. Grön ärtsoppa med pepparrotscreme 
Föregående vecka Nästa vecka