Omsorgen

Ekerö kommun

Söderströmsgården avd.

Vecka 27

Måndag
1. Currydoftande fläskgryta med bambuskott. Serveras med ris   

2. Pasta med ratatouille (vegetarisk) 

Chokladmousse 

Middag

1. Pocherad kummelfilé med sommargrönsaker. Serveras med kokt potatis

2. Västerbottenpaj med tomatsallad 

 

Tisdag

1. Thailändsk stekt ris med kyckling 

2. Blomkålssoppa med bröd 

Nyponsoppa med mandelbiskvier 

Middag

1. Köttbullar med potatispuré och gräddsås. Serveras med lingon och pressgurka  

2. Italiensk grönsaksgryta med bulgur 

 

Onsdag

1. Laxpudding alá Nils Emil. Skirat smör

2. Pasta alla Carbonara

Blåbärspannacotta

Middag 

1. Grekisk färsbiff med tzatziki. Serveras med rostad potatis

2. Tomatsoppa med örtcrème 

Torsdag

1. Viltskav med champinjoner. Serveras med rårörda lingon 

2. Fransk löksoppa med senapsvisp

Sommar-fruktsallad

Middag

1.Lasange al forno 

2.Vegetarisk schnitzel med ärtor och potatismos 

Fredag

1.Fransk Fiskgryta med grönsaker och fisk. Serveras med bröd och aioli 

2. Grönsaksbiff med spenat och färskost. Serveras med örtcrème 

Äppelpaj med vaniljvisp 

Middag

1. Helstekt fläskkarré med ratatouille. Serveras med potatisgratäng

2. Grönsakssoppa med ostcrème

 

Lördag

1. Gratinerad falukorv med tomat och senapsfyllning

2. Couscouspytt med chilimajonnäs

Chokladpannacotta

Middag

1. Fishs’ n chips med curryremoulad och kokt potatis 

2. Broccolisoppa med vitlöksbröd

 

 

 

Söndag

1. Söndagsstek med skysås och potatispuré. Serveras med saltgurka 

2. Crepes med champinjonstuvning 

Rabarberpaj med vaniljsås 

Middag

1. Basturökt skinka med fransk potatissallad

2. Pasta med rökt lax och parmesan