Omsorgen

Ekerö kommun

Söderströmsgården avd.

Vecka 52

Med reservation för ändringar.

Måndag
           
           
           
1. Dansk sjömansbiff med köttfärs och saltgurka    
2. Spenatsoppa med ägghalvor och bröd      
Päronkräm             

 

Middag

1. Blodpudding med bacon och lingonsylt    
2. Pasta med ost och skinksås      
Tisdag
   
     
1. Kyckling i gulcurryssås med basmatiris     
2. Svampomeltte med brynt smör, dill och kokt potatis  
Körsbärssoppa med havrekaka        

 

Middag

1. Kalops med kokt potatis och rödbetor  
2. Rostadmajssoppa med bröd     
Onsdag
               
1. Jullunch: Senapssill, skärgårdsill, gravad lax, hovmästarsås
Laxpate, ägghalva, julskinka, rödbetssallad, Potatis, köttbullar,
Prinskorv, Mjuk pepparkaksruta med lingonfrosting   

Middag

1. Janssons frestelse med ägghalva 
2. Räkomelette med kokt potatis 
Torsdag
1. Julkorv med potatismos och rödkål
2. Västerbottenpaj med grönsallad 
Risalamalta med mandariner   

 

Middag

1. Lutfisk med vitsås, ärter och kokt potatis  
2. Prinkorv med stuvad spenat och kokt potatis  
Fredag
1. Revbensspjäll med ingefärsgräddsås, brysselkål och kokt potatis
2. Laxqueneller med hummersås och kokt potatis    
Päron med grädde och aftereight        

Middag

1. Pastrami med potatisgratäng och rödvinssås  
2. Potatisbullar med bacon och lingonsylt   
             
Lördag
1. Fiskarens festgratäng med ost, kaviar gräslök och potatismos
2. Pasta med ädelostsås och skinka      
Chokladpudding med grädde        

 

Middag

1. Grekiskfärslimpa med tomatsås och stekt potatis
2. Vegetariska vårrullar med ris och sojasås  
Söndag
1. Fläskkarré med choronsås, rostad potatis samt haricots vertes
2 Falafel med varm bulgursallad och tzatziki     
Hallon och kokospaj med vaniljsås      

 

Middag

1. Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor    
2. Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis  
Föregående vecka Nästa vecka