Omsorgen

Ekerö kommun

Träkvistaterassen

Vecka 19

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,lingon och varm grönsak
2. Nudelwok bambuskott,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön
Aprikoskräm

1. Spenatsoppa med ägghalva samt hembakat bröd
2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris

Tisdag

1. Bratwurst med surkål samt potatismos
2. Chili sin carne "vegofärs" med ris
Fruktcocktail med vispgrädde

1. Kokt skinka med legymsallad samt kokt potatis
2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis

Onsdag

1. Eco panerad fiskfile med sås verte,blomkål samt kokt potatis
2. Potatisbullar med bacon och lingon
Äppelsoppa med vaniljdröm

1. Moussaka med tzatziki
2. Rotfruktsgratäng med örtkeso

Torsdag

1. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
2. Rostad majssoppa med topping
Risifrutti med blåbärssylt

1. Strömmingslåda a´la Operakällaren med kokt potatis
2. Ostgratinerad rotfrukter med kokt potatis

Fredag

1 . Pannbiff med lök  samt stekt kulpotatis,inlagd gurka
2. Ugnsomelett med spenat och skinka samt kokt potatis 
Nyponsoppa med mandelbiskvi

Viltbolognese "hjortfärs" med pasta penne
Fredagsdessert:
Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde

Lördag

1. Ekgårdens fisk under grönt täcke,citronsås,palsternacka, kokt potatis
2.Falaffel med kall vitlöksås,grönsaker samt ris
Cheesecake med hallon

1. Kassler med potatisgratäng och rödvinssås,broccoli
2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor

Söndag

1. Ungersk gulasch med ris
2. Sprödbakad fisk med kallrörd örtagårdssås och kokt potatis
Chokladmousse

1. Ost och paprikabakad fisk med potatismos och varm grönsak
2. Tomat och purjolökspaj med rhode island dressing