Träkvistaterassen
Vecka 19
Med reservation för ändringar.
1. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,lingon och varm grönsak
2. Nudelwok bambuskott,sockerärtor,soja samt rostade sesamfrön
Aprikoskräm
1. Spenatsoppa med ägghalva samt hembakat bröd
2. Vegetariska nuggets med kall sås och ris
1. Bratwurst med surkål samt potatismos
2. Chili sin carne "vegofärs" med ris
Fruktcocktail med vispgrädde
1. Kokt skinka med legymsallad samt kokt potatis
2. Laxbullar med vittvinsås samt dillslungad potatis
1. Eco panerad fiskfile med sås verte,blomkål samt kokt potatis
2. Potatisbullar med bacon och lingon
Äppelsoppa med vaniljdröm
1. Moussaka med tzatziki
2. Rotfruktsgratäng med örtkeso
1. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
2. Rostad majssoppa med topping
Risifrutti med blåbärssylt
1. Strömmingslåda a´la Operakällaren med kokt potatis
2. Ostgratinerad rotfrukter med kokt potatis
1 . Pannbiff med lök samt stekt kulpotatis,inlagd gurka
2. Ugnsomelett med spenat och skinka samt kokt potatis
Nyponsoppa med mandelbiskvi
Viltbolognese "hjortfärs" med pasta penne
Fredagsdessert:
Marinerade bär med kanel och stjärnanis samt grädde
1. Ekgårdens fisk under grönt täcke,citronsås,palsternacka, kokt potatis
2.Falaffel med kall vitlöksås,grönsaker samt ris
Cheesecake med hallon
1. Kassler med potatisgratäng och rödvinssås,broccoli
2. Trädgårdsmästarpytt med stekt ägg och rödbetor
1. Ungersk gulasch med ris
2. Sprödbakad fisk med kallrörd örtagårdssås och kokt potatis
Chokladmousse
1. Ost och paprikabakad fisk med potatismos och varm grönsak
2. Tomat och purjolökspaj med rhode island dressing