Omsorgen

Ekerö kommun

Träkvistaterassen

Vecka 20

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Ost och senapsgratinerad falukorv samt potatismos och morötter
2. Rödbetsbiffar med kall örtsås samt ris
Päronkräm

1. Grön ärtsoppa med pepparrotscreme samt hembakat bröd
2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås

Tisdag

1. Bruna bönor med fläsk samt kokt potatis
2. Potatisbullar med gräslökskeso  
Blåbärssoppa

1. Matjessill med gräddfil,gräslök,ägg samt kokt potatis
2. Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt

Onsdag

1. Chili con carne med ris
2. Pocherad kummel med hummersås,varm grönsak  samt kokt potatis
Svartvinbärskompott med vispgrädde

1. Fusilli med saffran och salamisås samt tomatsallad
2. Morotsbiff med kall basilikasås och stekt potatis

Torsdag

1. Potatis och purjolökssoppa,smör,bröd
2. Sellerisoppa,bröd och smör
Risgrynspudding med saftsås

1. Kycklinglårfile med äppelcidersås och råstekt potatis
2. Grönsakspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

Fredag

1. Biff ala Lindström med brunsås,saute grönsaker och kokt potatis
2. Kikärtsgryta med quinoa/ris
Citronkräm med chokladrån

1. Fläskmedaljong med rosépepparsås och potatismos med lagrad ost
2. Chili sin carne med bönor och majs samt Bulgur

Lördag

1. Örtbakad lax med vittvinsås,gröna grönsaker samt kokt potatis
2. Pastagratäng med ädelost ,skinka och grädde.
Äppelkaka med vaniljsås

1. Rimmat fläsklägg med pepparrotssås samt persiljepotatis
2. Zuccinibiffar med  kall pepparrotssås och ris

Söndag

1. Grillad fläskkarre med bbqsås,grönsak samt klyftpotatis
2. Falafel med raita samt varm bulgursallad
Chokladpannacotta 

1. Rökt skinka med potatissallad och rostad lök
2. Ost och skinkpaj med sallad samt rhode island