Omsorgen

Ekerö kommun

Träkvistaterassen

Vecka 23

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Fläskkorv med potatismos och rödkål
2. Kikärtsbiffar med kall currysås,morötter och fullkorsris
Mangosoppa

1. Ost och broccolisoppa med brödkrutonger
2. Färsbiff med tomatsås och pastapenne

Tisdag

1. Krämig fläskköttgryta med ingefära,aprikoser,soya och kokt potatis
2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås
Jordgubbskräm

1. Laxfrestelse med kallröktlax samt kall dillsås
2. Blodpudding med bacon och lingon

Onsdag

1. Sprödbakad västerfisk, Marstrandsröra,potatis,wokgrönsaker
2. Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka
Ananaskompott med chili

1. Kycklinglårfilé med ädelostsås och klyftpotatis
2. Omelett med skinkstuvning samt kokt potatis  

Torsdag

1, Cowboysoppa "köttfärs,majs,lök,potatis,paprika"smör, bröd
2. Morotsoppa med skinka och risoni 
Ostkaka med hallonsylt

1. Pastagratäng med räkor,dill,curry,grädde".
2. Couscouspytt med grönsaker och stekt ägg

Fredag

1. Kålpudding med skysås och kokt potatis,rivna morötter,lingon
2. Halloumistroganoff med fullkornsris
Blåbärsbrownie med vispgrädde

1. Dragonkotletter med ris och tomatsallad
2. Champinjonsoppa med  bladpersilja (smörgås med valfritt pålägg)

Lördag

1. Kall inkokt lax med dillmajonäs,pressgurka samt dillkokt potatis
2. Ost och skinksallad med rhode islanddressing samt smör och bröd
Rulltårtsbakelse

1. Pastrami med krämig potatissallad
2. Sparrissoppa med brödkrutonger

Söndag

1. Helstekt fläskytterfile med rosépepparsås,har cut vert,klyftpotatis
2. Vegetarisk schnitzel med kall kaprissås och stekt potatis
Hallonstrutar

1. Viltskavsgryta med svamp,lök,grädde samt kokt potatis
2.Grön ärtsoppa med pepparrotscreme