Omsorgen

Ekerö kommun

Träkvistaterassen

Vecka 28

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Wienerkorv med potatismos och coleslaw
2. Kikärtsbiffar med kall currysås,morötter och fullkorsris
Mangosoppa

1. Gazpacho "kall spansk gönsakssoppa" med brödkrutonger
2. Färsbiff med tomatsås och pastapenne

Tisdag

1. Asiatisk fläskköttgryta med ananas och ingefära samt basmatiris
2. Cannelloni med ricotta och spenat samt tomatsås
Jordgubbskräm

1. Laxfrestelse med kallröktlax samt kall dillsås
2. Blodpudding med bacon och lingon

Onsdag

1. Sprödbakad västerfisk med remouladsås,potatis,wokgrönsaker
2. Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka
Ananaskompott med chili

1. Kycklinglårfilé med ädelostsås och klyftpotatis
2. Omelett med skinkstuvning samt kokt potatis  

Torsdag

1, Cowboysoppa "köttfärs,majs,lök,potatis,paprika"smör, bröd
2. Morotsoppa med skinka och risoni 
Ostkaka med hallonsylt

1. Pastagratäng med crabfish,dill,curry,grädde".
2. Couscouspytt med grönsaker och stekt ägg

Fredag

1. Kåldolmar med skysås och kokt potatis,vaxbönor,lingon
2. Halloumistroganoff med fullkornsris
Blåbärsbrownie med vispgrädde

1. Dragonkotletter med ris och tomatsallad
2. Champinjonsoppa med  bladpersilja (smörgås med valfritt pålägg)

Lördag

1 Pocherad kummel med ägg och persiljesås,kokt potatis,morötter
2. Ost och skinksallad med rhode islanddressing samt smör och bröd
Svartvinbärskompott med vispad grädde

1. Rostbiffmed fransk potatissallad och rostad lök
2. Sparrissoppa med brödkrutonger

Söndag

1. Helstekt fläskytterfile med rosépepparsås,har cut vert,klyftpotatis
2. Vegetarisk schnitzel med kall kaprissås och stekt potatis
Hallonstrutar

1. Viltskavsgryta med svamp,lök,grädde samt kokt potatis
2.Grön ärtsoppa med pepparrotscreme