Omsorgen

Ekerö kommun

Träkvistaterassen

Vecka 31

Med reservation för ändringar.

Måndag

1. Lunchkorv med senapssås och persiljepotatis samt rotselleri
2. Kikärtsbiffar med grönsaksris och kall vitlökssås
Hallonkräm

1. Räk och hummersoppa med vitlöksmajonnäs,rostat bröd
2. Köttbullar med gräddsås samt kokt potatis och lngon

Tisdag

1. Ungersk gulasch med persiljepotatis
2.Vegetariska vårrullar med ris samt sweet chilisås
Sommarsoppa med havrekaka 

1. Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
2. Falafel med örtkeso och ris

Onsdag

1. Sprödbakad eco fisk med dansk remouladsås och juliennegrönsaker
2. Tagliatelle med bladspenat,ädelost,grädde och permesanost
Banan och jordgubbssmoothie

1. Kycklinggratäng med soltorkade tomater,oliver,basilika och ris
2. Svampstroganoff med ris

Torsdag

1. Tomatsoppa med rökt höns och risoni
2. Sötpotatissoppa med rostade pumpakärnor
Exotiskfruktsallad

1. Spagetti bolognaise " köttfärssås"
2. Bondomelett "skinka,potatis,grönsaker"

Fredag

1. Nötskavsgryta lök,samp,grädde samt kokt potatis och gele
2. Pastagratäng med kyckling,oliver samt soltorkade tomater
Mangokompott med vaniljkesella

1. Fläskmedaljong med choronsås och rostad klyftpotatis
Fredagsdessert: Kökets surprise

Lördag

1. Fiskgrantäng med räkor,sparris,dill,romanabönor och kokt potatis
2. Ostgratinerad broccoli med tomat och linser samt kokt poatis
Brylépudding

1. Karlssons frestelse med ägghalva
2. Sparrissoppa med rostade pumpakärnor,smör och bröd

Söndag

1. Pannbiff med lingongräddsås,brysselkål samt timjanpotatis
2. Ugnsomelett med räkstuvning samt kokt potatis
Rabarberpaj med vaniljsås

1. Kassler med sting  samt basmatiris och majssalsa 
2. Laxqueneller med hummersås och kokt potatis