Duvan
Vecka 1
Med reservation för ändringar.
Lunch: Rotfruktsgratäng med rökt skinka
Alternativ: Fiskfärsbiff med lime- & rosepepparsås, kokt potatis
Dessert: Blåbärskräm
Lunch: Spenatsoppa med ägghalva
Alternativ: Biff Köpenhamn med kokt potatis
Dessert: Ostkaka med sylt
Nyårsafton
Lunch: Ugnstekt lax m. romsås och kokt potatis
Alternativ: Helstekt kotlettrad m. apelsinsås, ugnsstekt potatis
Dessert: Pannacotta med hallonspegel
Nyårsdagen
Lunch: Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng
Alternativ: Kokt torsk m. Elisabethsås, potatis
Dessert: Nötkaka med vispad grädde
Lunch: Apelsin och mandelkyckling med kokt potatis
Alternativ: Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert: Jordgubb- och rabarberkompott
Lunch: Panerad fisk med sauce verte och kokt potatis
Alternativ: Färsbiffar med timjan- & enbärssås samt kokt potatis.
Dessert: Päronhalva med grädde
Lunch: Dillkött, kokt potatis.
Alternativ: Fiskgratäng Högsbo med kokt potatis
Dessert: Exotisk fromage