Omsorgen

Borås stad

Duvan

Vecka 11

Med reservation för ändringar.

Måndag

Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis

Fiskgratäng med sparris & gräslök och kokt potatis

Dessert: Blåbär- och lingonkräm

 

Tisdag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt potatis, lingon & Inlagd gurka

Pastagratäng med ädelost och rökt hönskött

Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier

 

Onsdag

Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök, kokt potatis

Bräserad kryddig fläskstek (pulled pork) med klyftpotatis och vitlöksås

Dessert: Skogsbärskräm

 

Torsdag

Gulaschsoppa med creme fraiche

Chili con carne och ris

Dessert: Bärpaj med vaniljsås

 

Fredag

Herrgårdskyckling och  ris

Vegetarisk tacogratäng

Dessert: Ingefärspäron med vispad grädde

 

Lördag

Fiskgratäng med tomat och ansjovis och kokt potatis

Persiljejärpar med skysås och kokt potatis

Dessert: Vinbärskaka, vaniljsås

 

Söndag

Dillkött och kokt potatis

Kokt fisk med citronsås och kokt potatis

Dessert: Ljus chokladmousse