Omsorgen

Borås stad

Fagersro

Vecka 18

Måndag
Stekt kycklinglårfilé i gräddig örtsås och ugnsstekt potatis. Gelé
Chorizokorv med pastasallad
Aprikoskräm
Kvällsmat: Bondomelett
Tisdag
Operakällarens strömming (på sill)skirat smör, gröna ärtor och potatismos
Kycklinglevergryta och kokt potatis. Gelé
Svartvinbärssoppa
Kvällsmat: Champinjonsoppa.
Onsdag
Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatismos
Fiskgratäng med räkor & dill och kokt potatis
Dessert
Kvällsmat: Laxsmörgås
Torsdag
Spenatsoppa och ägghalva
Fläskfilé och potatisgratäng
Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmat: Stekt korv och stuvade makaroner
Fredag
Småländsk köttfärskaka med gräddsås och kokt potatis. Lingon & inlagd gurka
Kycklingben med örtig vitvinssås och ris
Keso a la malta
Kvällsmat: Bakad potatis med skinkröra
Lördag
Stekt spätta remoulad sås och kokt potatis
Persiljejärpar med skysås, kokt potatis och inlagd gurka
Mjuk kaka
Kvällsmat: Fiskburgare med dressing, bröd och klyftpotatis
Söndag
Biffstroganoff och kokt potatis/ris
Fiskgryta med räkor och kokt potatis
Glass bärsås
Kvällsmat: Tonfisksallad med Rhode island dressing