Omsorgen

Borås stad

Fagersro

Vecka 3

Måndag
Gräddstuvad lever med potatis/kokt ris
Kokt fisk med citronsås och kokt potatis
päronkräm
Kvällsmat: Champinjoncrepes
Tisdag
Stekt falukorv med stuvade rotfrukter och kokt potatis
Kycklinggratäng med curry och bacon (Flygande Jakob). Kokt ris
fruktsoppa
Kvällsmat: Krämig tomatsoppa med pasta.
Onsdag
Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök. Kokt potatis
Fläskköttsgryta med äpple och pepparrot. Kokt ris eller potatis.
Dessert
Kvällsmat: Makaronipudding
Torsdag
Ärtsoppa med fläsk
Köttbullar, gräddsås och kokt potatis. Lingonsylt.
Pannkaka med sylt och grädde
Kvällsmat: Falupytt
Fredag
Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och skirat smör
Kikärtsbiffar och kall currysås (med vitlök) och klyft potatis
Persikohalvor och grädde
Kvällsmat: Risgrynsgröt
Lördag
Fiskgratäng med purjolök och paprika. Kokt potatis
Helstekt kycklingbröst med dragonkryddad vitvinssås och kokt potatis
Aprikosfromage
Kvällsmat: Kaviarfrestelse med prinskorv
Söndag
Skånsk kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Stekt fisk med kall örtsås och kokt potatis
chokladkaka
Kvällsmat: köttfärspaj gräddfilsås