Omsorgen

Borås stad

Hestra midgård

Vecka 49

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Chili con carne med ris eller potatis

Alternativ: Fraspanerad stekt fisk med kall citronsås, kokt potatis

Dessert: Exotisk fruktsoppa

Kvällsmat: Potatisbullar med blodpudding

Tisdag

Lunch: Rimmad bog med rotmos

Alternativ: Tacogratäng med salsa och gräddfil

Dessert: Päronkräm

Kvällsmat: Krämig potatis- och purjolökssoppa med mjuk smörgås

Onsdag

Lunch: Ugnsstekt fisk, varm dillsås, serveras med kokt potatis

Alternativ: Köttkorv med pepparrotssås, kokt potatis

Dessert: Björnbärssoppa

Kvällsmat: Broccoli- & skinkgratäng

Torsdag

Lunch: Gulaschsoppa med creme fraiche

Alternativ: Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt och inlagd gurka

Dessert: Kesokaka med sylt och vispad grädde

Kvällsmat: Kalvsylta med potatismos, rödbetor

Fredag

Lunch: Kyckling klubbfilé med äppelcidersås och klyftpotatis

Alternativ: Biff Stroganoff och ris/potatis

Dessert: Persikohalvor och grädde

Kvällsmat: Quiche Lorraine

Lördag

Lunch: Havets wallenbergare, potatismos, gröna ärtor

Alternativ: Finländsk rotfrukslåda och prinskorv

Dessert: Blåbärspaj/Mustikkapiirakka

Kvällsmat: Skink och ostpaj. Kall örtsås

Söndag

Andra Advent, Finlands självständighetsdag

Lunch: Plommonspäckad fläskarré, gräddsås, kokt potatis. Äpplemos

Alternativ: Fiskgratäng med hummersmak, kokt potatis

Dessert: Pepparkaksmousse

Kvällsmat: Varm smörgåstårta. Risgrynspudding med sylt