Omsorgen

Lunch: Rotfruktsgratäng med rökt skinka och kall sås

Alternativ: Köttfärskaka gratinerad med lök, tomat och ost. (Biff Köpenhamn) Potatismos

Dessert: Blåbärskräm

Kvällsmat: Risgrynspudding med saftsås

Nyårsafton

Lunch: Spenatsoppa med ägghalva

Alternativ: Fiskfärsbiff med lime- & rosepepparsås, kokt potatis

Dessert: Ostkaka och grädde & sylt

Kvällsmat: Bondomelett

Nyårsdagen

Lunch: (Varmrökt) lax m. romsås och kokt potatis

Alternativ: Helstekt kotlettrad m. apelsinsås, ugnsstekt kulpotatis

Dessert: Pannacotta med hallonspegel

Kvällsmat: Smörgåstårta

Lunch: Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng

Alternativ: Kokt torsk m. Elisabethsås, potatis

Dessert: Nötkaka med vispad grädde

Kvällsmat: Ostpaj med kall citronsås

Lunch: Apelsin och mandelkyckling med kokt potatis

Alternativ: Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis

Dessert: Jordgubb- och rabarberkompott

Kvällsmat: Smörgås med gravad lax och hovmästarsås

Lunch: Panerad fisk med sauce verte och kokt potatis

Alternativ: Färsbiffar med timjan- & enbärssås samt kokt potatis. Inlagd gurka och Vinbärsgelé

Dessert: Päronhalva med grädde

Kvällsmat: Baconlåda från Östergötland

Lunch: Dillkött, kokt potatis. Inlagd gurka

Alternativ: Fiskgratäng med morot och timjan (högsbo)

Dessert: Exotisk fromage

Kvällsmat: Kall örtmarinerad fläskfilé med potatisgratäng