Omsorgen

Borås stad

Margarethagatan 9

Vecka 7

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Stekt isterband med dillstuvad potatis

Alternativ: Fiskqueneller med hummersås och potatismos

Dessert: Blåbärskräm

Kvällsmat: Italiensk ostsoppa med mjuk smörgås

Tisdag

Lunch: Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis

Alternativ: Rispytt med kyckling och chorizokorv (Jambalaya), gräddfil

Dessert: Apelsinsoppa

Kvällsmat: Risgrynspudding med bärsås

Onsdag

Lunch: Lasagne

Alternativ: Morotsbiffar med solroskärnor, kall sweet chili sås, kokt potatis

Dessert: Jordgubbs- och rabarberkompott

Kvällsmat: Skånsk äggakaka med fläsk

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläskbog

Alternativ: Plommonjärpar med gräddsås, potatis

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmat: Stekt potatis med kryddig korv, gräddfil

Fredag

Lunch: Kycklinggryta med mango chutney, kokt ris

Alternativ: Stekt falukorv med stuvade grönsaker och kokt potatis

Dessert: Kladdkaka och grädde

Kvällsmat: Köttbullssmörgås med rödbetssallad

Lördag

Alla hjärtans dag

Lunch: Fisk med spenat och tomat i syrlig sås och kokt potatis

Alternativ: Dillkött och kokt potatis

Dessert: Vaniljhjärtan i långpanna (Vaniljkaka)

Kvällsmat: Kassler och broccoligratäng och kall sås

Söndag

Lunch: Långbakad fläskkarre med äppel- & lingonsky, kokt potatis

Alternativ: Fiskgryta med saffran, kokt potatis

Dessert: Exotisk fromage

Kvällsmat: Ostpaj med vitlökssås