Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 1

Måndag
Tisdag
Onsdag
Varmrökt lax med romsås, potatis
Kycklingfilé med champinjonssås, potatis
Fruktsallad m. lättvispad grädde
Kvällsmat: Ostpaj med kall citronsås
Torsdag
Spenatsoppa med ägghalva
Fiskburgare med lime- & rosépepparsås, kokt potatis
Kesokaka och grädde & sylt
Kvällsmat: Bondomelett
Fredag
Köttfärskaka med sås och kokt potatis
Rotfruktsgratäng med rökt skinka
Jordgubb- och rabarberkompott
Kvällsmat: Smörgås med ägg och rökt lax
Lördag
Panerad fisk med kall sås och kokt potatis
Färsbiffar med timjan- & enbärssås och kokt potatis. Inlagd gurka och Vinbärsgelé
Persikor med grädde
Kvällsmat: Potatis och kasslergratäng
Söndag
Dillkött och kokt potatis. Inlagd gurka
Fiskgratäng, potatis
Glass med chokladsås
Kvällsmat: Kycklingspett med potatissallad