Restaurang Dalhem
Vecka 1
Med reservation för ändringar.
Lunch: Köttkorv med pepparrotssås, potatis
Alternativ: Vårrullar med sötsur sås, ris
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmat: Risgrynspudding med saftsås
Lunch: Spenatsoppa med ägghalva
Alternativ: Fiskburgare med kall lime- & rosepepparsås, kokt potatis
Dessert: Ostkaka och grädde & sylt
Kvällsmat: Bondomelett
Nyårsafton
Lunch: Fläskfilé med pepparsås, potatisgratäng
Alternativ: Kokt torsk med räksås, potatis
Dessert: Pannacotta med hallonspegel
Kvällsmat: Smörgåstårta
Nyårsdagen
Lunch: Lax med romsås, potatis
Alternativ: Kycklingfilé med champinjonssås, potatis
Dessert: Marängsviss
Kvällsmat: Ostpaj med kall citronsås
Lunch: Dillkött, potatis
Alternativ: Pizza
Dessert: Jordgubb- och rabarberkompott
Kvällsmat: Smörgås med ägg och rökt lax
Lunch: Panerad fisk med kall sås och kokt potatis
Alternativ: Färsbiffar med timjan- & enbärssås samt kokt potatis. Inlagd gurka och Vinbärsgelé
Dessert: Päronhalva med grädde
Kvällsmat: Potatis och kasslergratäng
Lunch: Apelsin och mandelkyckling, potatis
Alternativ: Fiskgratäng med potatis
Dessert: Hembakad kaka
Kvällsmat: Kallskuret med potatissallad