Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 10

Med reservation för ändringar.

Måndag

Ugnsgratinerad falukorv med potatismos

Fiskgratäng, kokt potatis

Päronkräm

Ost och skinkomelett

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, lingon

Kycklinggryta med champinjoner och paprika, ris

Dessert: Körsbärssoppa

Kväll: Blomkålssoppa, mjuk smörgås

Onsdag

Fiskpudding med skirat smör och kokt potatis

Köttfärssås och spagetti

Dessert: Rabarberkräm

Kväll: Kalvsylta med potatismos, rödbetor

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk

Vegetarisk lasagne

Dessert: Pannkaka med grädde och sylt

Kväll: Makaronipudding

Fredag

Fläskköttsgryta, kokt potatis

Rispytt med kyckling och chorizokorv (Jambalaya) och gräddfil

Dessert: Fruktkocktail med vispad grädde

Kväll: Smörgås med gubbröra

Lördag

Fisk med mandeltäcke med ört- & vitvinsås och kokt potatis

Köttfärslimpa med timjan- & enbärssås, kokt potatis, lingon & inlagd gurka

Dessert: Glass med björnbärssås

Kväll: Broccoli och skinkgratäng

Söndag

Plommonspäckad fläskarré med gräddsås och kokt potatis, äpplemos & Inlagd gurka

Kokt fisk med kaviar & dillsås och kokt potatis

Dessert: Kardemummadoftande persikokaka

Kväll: Potatisbullar med bacon