Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 11

Måndag
Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis.
Fiskgratäng med sparris & gräslök och kokt potatis
Nyponsoppa med mandelbiskvier
Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingon
Tisdag
Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt potatis. Lingon & Inlagd gurka.
Pastagratäng med ädelost och rökt hönskött
Chokladpudding med grädde
Kvällsmat: Sparrissoppa. Mjuk smörgås
Onsdag
Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök och kokt potatis
Bräserad kryddig fläskstek (pulled pork) med klyftpotatis och vitlökssås
Skogsbärskräm
Kvällsmat: Omelett med svampstuvning
Torsdag
Gulaschsoppa med crème fraiche
Pyttipanna med stekt ägg
Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmat: Stekt potatis med köttbullar
Fredag
Dillkött med kokt potatis
Vegetarisk paj
Glass
Kvällsmat: Pizza
Lördag
Fiskgratäng med tomat och ansjovis och kokt potatis
Persiljejärpar med sås och kokt potatis. Inlagd gurka
Ingefärspäron med vispad grädde
Kvällsmat: Skink och blomkålsgratäng
Söndag
Herrgårdskyckling med kokt potatis eller ris
Kokt fisk med citronsås och kokt potatis
Vinbärskaka med grädde
Kvällsmat: Mannagrynsgröt och smörgås