Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 11

Med reservation för ändringar.

Måndag

Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis

Fiskgratäng med sparris & gräslök och kokt potatis

Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier

Kväll: Fläskpannkaka, lingon

Tisdag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt potatis, lingon & Inlagd gurka

Pastagratäng med ädelost och rökt hönskött

Dessert: Chokladpudding med grädde

Kväll: Köttbullesmörgås

Onsdag

Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök, kokt potatis

Bräserad kryddig fläskstek (pulled pork) med klyftpotatis och vitlöksås

Dessert: Skogsbärskräm

Kväll: Omelett med svampstuvning

Torsdag

Gulaschsoppa med creme fraiche

Chili con carne och ris

Dessert: Bärpaj med vaniljsås

Kväll: Stekt potatis med köttbullar

Fredag

Dillkött, kokt potatis

Vegetarisk tacogratäng

Dessert: Glass

Kväll: Pizza

Lördag

Fiskgratäng och kokt potatis

Persiljejärpar med sås och kokt potatis, inlagd gurka

Dessert: Persikor med grädde

Kväll: Skinka och blomkålsgratäng

Söndag

Herrgårdskyckling med kokt potatis

Kokt fisk med räksås och kokt potatis

Dessert: Vinbärskaka

Kväll: Mannagrynspudding