Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 15

Med reservation för ändringar.

Måndag

Annandag påsk
Helstekt kalkonbröst med gräddsås och kokt potatis. Gelé
Fiskgratäng med räkor och potatis
Dessert: Toscapäron med lättvispad grädde 
Kväll: Kall silltårta

 

Tisdag

Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingon och inlagd gurka
Spenatsoppa med ägghalvor
Dessert: Äpplekompott med kardemumma med gräddklick
Kväll: Bondomelett

Onsdag

Stekt fisk med kall dill & kaprissås och kokt potatis
Kökets vegetariska
Dessert: Blåbärssoppa
Kväll: Kycklingenchiladas med kall mangosås

 

Torsdag

Köttsoppa
Örtkryddad pastagratäng med köttfärs
Dessert: Pannkaka med sylt och grädde
Kväll: Äggröra och prinskorv

Fredag

Kokt rimmad fläskbog och rotmos
Vårrullar med sötsur sås, ris
Dessert: Glass
Kväll: Smörgås med skagenröra

 

Lördag

Herrgårdsgratinerad fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis
Fläskköttsgryta med lingon och kokt potatis
Dessert: Persikor med grädde
Kväll:  Ostpaj med kall sås

 

Söndag

Helstekt kotlettrad med sås och kokt potatis
Fiskburgare med kall sås, potatis
Dessert: Hembakad kaka
Kväll: Potatis och skinkgratäng