Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 3

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Stekt falukorv med stuvade grönsaker, potatis

Alternativ: Kokt fisk med citronsås. Kokt potatis

Dessert: Jordgubbskräm

Kvällsmat: Champinjoncrépes

Tisdag

Lunch: Flygande Jakob ( kycklinggratäng ) med ris / potatis

Alternativ: Gräddstuvad lever med ris / potatis

Dessert: Exotisk fruktsoppa

Kvällsmat: Sparrissoppa. Mjuk smörgås

Onsdag

Lunch: Stekt fisk med kall sås och kokt potatis

Alternativ: Skinksås med pasta

Dessert: Päronkräm

Kvällsmat: Makaronipudding

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk

Alternativ: Köttbullar, gräddsås, kokt potatis. Lingonsylt

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmat: Pyttipanna

Fredag

Lunch: Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och skirat smör

Alternativ: Kökets vegetariska

Dessert: Persikohalvor och grädde

Kvällsmat: Tacotårta. Gräddfilssås

Lördag

Lunch: Fiskgratäng med purjolök och paprika. Kokt potatis

Alternativ: Kycklingfilé med dragonkryddad vitvinssås. Kokt potatis

Dessert: Glass

Kvällsmat: Kaviarfrestelse med prinskorv

Söndag

Lunch: Skånsk kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis

Alternativ: Panerad fisk med kall örtsås och kokt potatis

Dessert: Kladdkaka med grädde

Kvällsmat: Risgrynsgröt med smörgås