Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 48

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kokt varmkorv med gurkmajonnäs och potatismos

Alternativ: Fiskgratäng högsbo (morot) med potatismos

Dessert: Päronkräm

Kvällsmat: Ugnspannkaka med sylt

Tisdag

Lunch: Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon

Alternativ: Kyckling med bacon och champinjoner i vitvinssås (Kyckling Bonne Femme)

Dessert: Blåbärssoppa

Kvällsmat: Sparris- & broccolisoppa med mjuk smörgås

Onsdag

Lunch: Stekt fisk med kall örtsås, kokt potatis

Alternativ: Spagetti med köttfärssås

Dessert: Blandad fruktkräm

Kvällsmat: Bondomelett

Torsdag

Lunch: Västkustsoppa (fisksoppa)

Alternativ: Gratinerad kassler med champinjonsås. Kokt ris

Dessert: Äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat: Stuvade makaroner med köttbullar

Fredag

Lunch: Fransk fläskköttsgryta med ris / potatis

Alternativ: Vegetariska vårrullar med sötsur sås, ris

Dessert: Glass

Kvällsmat: Ägg- och räklåda

Lördag

Lunch: Mandelfisk med skirat smör och kokt potatis

Alternativ: Kyckling i dragonsås med potatis

Dessert: Hembakad kaka

Kvällsmat: Köttfärspaj med kall vitlökssås

Söndag

Första advent, Glöggens dag

Lunch: Slottsstek med sås, kokt potatis & inlagd gurka samt vinbärsgelé

Alternativ: Fiskgratäng samt kokt potatis

Dessert: Glöggpäron med grädde

Kvällsmat: Jansons frestelse med prinskorv