Omsorgen

Borås stad

Restaurang Dalhem

Vecka 52

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kokt fisk med ägg- & persiljesås. Kokt potatis

Alternativ: Pasta med skinksås

Dessert: Svartvinbärssoppa

Kvällsmat: Mannagrynspudding med sylt

Tisdag

Lunch: Stekt kycklinglårfilé, sås. Kokt ris/potatis

Alternativ: Fiskgratäng med färskost och dragon och potatismos

Dessert: Fruktcocktail och grädde

Kvällsmat: Potatis och köttfärsgratäng

Onsdag

Julafton

Lunch: Varm jullunch

Dessert: Ris á la Malta m. saftsås.

Kvällsmat: Kall jultallrik

Torsdag

Juldagen

Lunch: Kalkonbröst med champinjonssås, potatis

Alternativ: Kokt julkorv med senapssås, potatis

Dessert: Mintpäron med lättvispad grädde

Kvällsmat: Kallskuret och halländsk långkål

Fredag

Annandag jul

Lunch: Ugnsstekta revben m. rödkål, sås, potatis o. äppelmos

Alternativ: Kokt fisk m. vitvinssås, potatis

Dessert: Chokladmousse 

Kvällsmat: Janssons frestelse med prinskorv

Lördag

Lunch: Fiskgratäng med färskost och örter, potatis

Alternativ: Köttfärskaka med sås, potatis

Dessert: Persikor med grädde

Kvällsmat: Ost och grönsakspaj. Kall sås

Söndag

Lunch: Kalops, kokt potatis och rödbetor

Alternativ: Fisk björkeby, potatismos

Dessert: Glass med bärsås

Kvällsmat: Pannkakor med sylt och grädde