Omsorgen

Borås stad

Sjöboklint

Vecka 3

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Gräddstuvad lever med potatis/kokt ris

Alternativ: Kokt fisk med citronsås. Kokt potatis

Dessert: Exotisk fruktsoppa

Kvällsmat: Champinjoncrépes

Tisdag

Lunch: Stekt falukorv med stuvade rotfrukter. Kokt potatis

Alternativ: Kycklinggratäng med curry och bacon (Flygande Jakob). Kokt ris

Dessert: Päronkräm

Kvällsmat: Krämig tomatsoppa med pasta. Mjuk smörgås

Onsdag

Lunch: Stekt fisk med kall sås och kokt potatis

Alternativ: Fläskköttsgryta med äpple och pepparot. Kokt ris eller potatis

Dessert: Hallonsoppa

Kvällsmat: Makaronipudding

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk

Alternativ: Köttbullar, gräddsås, kokt potatis. Lingonsylt

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmat: Falupytt

Fredag

Lunch: Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och skirat smör

Alternativ: Kikärtsbiffar och kall currysås (med vitlök) och klyftpotatis

Dessert: Persikohalvor och grädde

Kvällsmat: Köttfärspaj. Gräddfilssås

Lördag

Lunch: Fiskgratäng med purjolök och paprika. Kokt potatis

Alternativ: Helstekt kycklingbröst med dragonkryddad vitvinssås. Kokt potatis

Dessert: Citronfromage

Kvällsmat: Kaviarfrestelse med prinskorv

Söndag

Lunch: Skånsk kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis

Alternativ: Stekt fisk med kall örtsås och kokt potatis

Dessert: Fransk chokladkaka

Kvällsmat: Risgrynsgröt med smörgås