Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 11

Måndag
Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis.
Fiskgratäng med sparris & gräslök och kokt potatis
Blåbär- och lingonkräm
Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingon
Tisdag
Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt potatis. Lingon & Inlagd gurka.
Pastagratäng med ädelost och rökt hönskött
Nyponsoppa med mandelbiskvier
Kvällsmat: Sparrissoppa. Mjuk smörgås
Onsdag
Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök och kokt potatis
Bräserad kryddig fläskstek (pulled pork) med klyftpotatis och vitlökssås
Skogsbärskräm
Kvällsmat: Omelett med svampstuvning
Torsdag
Gulaschsoppa med crème fraiche
Chili con carne och ris
Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmat: Stekt potatis med köttbullar
Fredag
Herrgårdskyckling med kokt potatis eller ris
Vegetarisk paj
Ingefärspäron med vispad grädde
Kvällsmat: Pizza
Lördag
Fiskgratäng med tomat och ansjovis och kokt potatis
Persiljejärpar med skysås och kokt potatis. Inlagd gurka
Vinbärskaka med vaniljsås
Kvällsmat: Blomkålsgratäng med skinka
Söndag
Dillkött och kokt potatis. Inlagd gurka
Kokt fisk med citronsås och kokt potatis
Ljus chokladmousse
Kvällsmat: Mannagrynsgröt och smörgås