Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 11

Med reservation för ändringar.

Måndag

Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis

Fiskgratäng med sparris & gräslök och kokt potatis

Dessert: Blåbär- och lingonkräm

Kväll: Fläskpannkaka, lingon

Tisdag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt potatis, lingon & Inlagd gurka

Pastagratäng med ädelost och rökt hönskött

Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier

Kväll: Sparrissoppa, mjuk smörgås

Onsdag

Stekt fisk, kall sås med äpple och rödlök, kokt potatis

Bräserad kryddig fläskstek (pulled pork) med klyftpotatis och vitlökssås

Dessert: Skogsbärskräm

Kväll: Omelett med svampstuvning

Torsdag

Gulaschsoppa med creme fraiche

Chili con carne och ris

Dessert: Bärpaj med vaniljsås

Kväll: Köttbullar med mos & lingon

Fredag

Herrgårdskyckling och kokt potatis eller ris

Vegetarisk tacogratäng

Dessert: Ingefärspäron med vispad grädde

Kväll: Pizza

Lördag

Fiskgratäng med tomat och ansjovis och kokt potatis

Persiljejärpar med skysås och kokt potatis, inlagd gurka

Dessert: Vinbärskaka, vaniljsås

Kväll: Blomkålsgratäng med skinka

Söndag

Dillkött och kokt potatis, inlagd gurka

Kokt fisk med citronsås och kokt potatis

Dessert: Ljus chokladmousse

Kväll: Mannagrynspudding