Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 14

Med reservation för ändringar.

Måndag

Stekt lunchkorv med potatismos och gurkmajonnäs

Krämig fiskgryta och kokt potatis

Dessert: Krusbärskräm

Kväll: Blodpudding, stekt potatis, bacon och lingon

Tisdag

Biff köpenhamn med gräddsås och kokt potatis

Morotsbiffar med solrosfrön & linser, stekt potatis och kall sås

Björnbärssoppa

Risgrynspudding med sylt

Onsdag

Stekt fisk med remoulade och kokt potatis

Kasslergrya med mango chutney och ris

Dessert: Blandad fruktkräm

Kväll: Grönsakssoppa med mjuk smörgås

Torsdag

Skärtorsdagen

Helstekt kycklingbröst med örtkryddad vitvinssås och kokt potatis, gelé

Fisksoppa med fänkål

Dessert: Rulltårtsbakelse med konserverad persika och vispad grädde

Kväll: Kall räkpaj

Fredag

Långfredagen

Påskstek med potatisgratäng och rödvinssås
Kycklingspett och potatisgratäng
Dessert: Fransk chokladkaka med vispad grädde
Kväll: Rostbiff eller kassler och potatissallad

Lördag

Påskafton

Påskbuffé
Dessert: Citroncheesecake
Kväll: Omelett med grönkålstuvning

Söndag

Påskdagen

Ugnsstekt lax med kall dill och citronsås och kokt potatis

Broccolipaj och kall sås

Dessert: Mangopannacotta
Kväll: Silltårta