Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 15

Med reservation för ändringar.

Måndag

Annandag påsk
Helstekt kalkonbröst (kyckling) med gräddsås och kokt potatis. Gelé
Fiskgratäng med räkor och potatismos
Dessert: Toscapäron med lättvispad grädde 
Kväll: Pannkaksrulle

 

Tisdag

Kålpudding med skysås och kokt potatis, lingon och inlagd gurka
Spenatsoppa med ägghalvor
Dessert: Äppelkompott med kardemumma med gräddklick
Kväll: Bondomelett

Onsdag

Stekt fisk med kall dill & kaprissås och kokt potatis
Majsbiffar med fetaostkräm och stekt potatis
Dessert: Blåbärssoppa
Kväll: Champinjonpaj, kall sås

 

Torsdag

Köttsoppa
Örtkryddad pastagratäng med köttfärs
Dessert: Pannkaka med sylt och grädde
Kväll: Äggröra och prinskorv

Fredag

Kokt rimmad fläskbog och rotmos
Kycklinggratäng med curry & bacon och kokt ris
Dessert: Kolakräm med lingon
Kväll: Smörgås med skagenröra

 

Lördag

Herrgårdsgratinerad fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis
Fläskköttsgryta med lingon och kokt potatis
Dessert: Citronfromage
Kväll: Crepés med fyllning

 

Söndag

Helstekt kotlettrad med gräddsås och kokt potatis
Fiskpudding med skirat smör och kokt potatis
Dessert: Brylépudding
Kväll: Potatisgratäng med rökt skinka