Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 17

Med reservation för ändringar.

Måndag

Stekt falukorv med stuvade makaroner
Kokt fisk med ägg- & ansjovisröra och potatismos
Dessert: Exotisk fruktsoppa
Kväll: Omelett och kycklingköttbullar

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk och lingon
Chili sin carne och ris eller kokt potatis
Dessert: Skogsbärskräm
Kväll: Sparrissoppa, mjuk smörgås

Onsdag

Stekt fisk med kall sås och kokt potatis
Kyckling med mangochutney och ris eller kokt potatis
Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier
Kväll: Herdepaj (köttfärspaj med gratinerat potatismos)

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk
Rimmad oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert: Pannkaka med sylt och grädde
Kväll: Potatisbullar, bacon och lingon

Fredag

Pannbiff med champinjonsås och kokt potatis, lingon & inlagd gurka
Ost- och ananasgratinerad kassler med champinjonsås och ris/kokt potatis
Dessert: Ingefärspäron med vispad grädde
Kväll: Gubbröra på kavring

Lördag

Italiensk fiskgratäng med basilikatäcke och kokt potatis
Kåldolmar med skysås och kokt potatis, lingon
Dessert: Vinbärskaka med vaniljsås
Kväll: Västkustrulle

Söndag

Dillkött och kokt potatis, inlagd gurka
Kokt fisk med kaviar- och dillsås, kokt potatis
Dessert: Ljus chokladmousse
Kväll: Kycklingspett och potatissallad