Omsorgen

Borås stad

Skogslid

Vecka 52

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kokt fisk med ägg- & persiljesås. Kokt potatis

Alternativ: Julskinka med kokt potatis, sås och rödkål

Dessert: Svartvinbärssoppa

Kvällsmat: Mannagrynspudding med sylt

Tisdag

Lunch: Stekt kyckling med gräddsås och ris

Alternativ: Fiskgratäng med färskost och dragon, kokt potatis

Dessert: Fruktsallad och grädde

Kvällsmat: Risgrynsgröt 

Onsdag

Julafton

Julbord

Dessert: Ris á la Malta med saftsås

Kvällsmat: Omelett med köttbullar

 

Torsdag

Juldagen

Lunch: Lutfisk med vit sås, kryddpeppar o. potatis. Gröna ärtor

Alternativ: Kyckling med svampsås och kokt potatis

Dessert: Päron med vispad grädde

Kvällsmat: Kallskuret med halländsk långkål

Fredag

Annandag jul

Lunch: Ugnsstekta revben m. rödkål, sås, potatis o. äppelmos

Alternativ: Kokt fisk med senapssås och kokt potatis

Dessert: Chokladmousse

Kvällsmat: Janssons frestelse med prinskorv

Lördag

Lunch: Skinkstek, gräddsås, kokt potatis. Vinbärsgelé, grönsaker

Alternativ: Spenat & ost lasagne

Dessert: Kardemummakaka med mandelfyllning

Kvällsmat: Champinjonpaj. Kall sås

Söndag

Lunch: Kalops, kokt potatis och rödbetor

Alternativ: Salviafisk med kokt potatis

Dessert: Bryléepudding

Kvällsmat: Julsmörgås