Omsorgen

Borås stad

Svärdfästet

Vecka 10

Med reservation för ändringar.

Måndag

Ugnsgratinerad falukorv med potatismos

Fraspanerad fisk med kall citronsås och kokt potatis

Äpple- & kanelkräm

Potatisbullar med bacon

Tisdag

Kycklinggryta med champinjonger & paprika (a la King) och ris eller kokt potatis

Stekt fläsk med raggmunk

Dessert: Körsbärssoppa

Kväll: Blomkålssoppa, mjuk smörgås

Onsdag

Fiskpudding med skirat smör och kokt potatis

Köttfärssås och spagetti

Dessert: Rabarberkräm

Kväll: Kalvsylta med potatismos, rödbetor

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk

Köttfärslimpa med timjan- & enbärssås, kokt potatis

Dessert: Pannkaka med grädde och sylt

Kväll: Omelett med sparrisstuvning

Fredag

Köttsgryta med rödbetor & apelsin och kokt potatis

Rispytt med kyckling och chorizokorv (Jambalaya) och gräddfil

Dessert: Fruksallad

Kväll: Gubbröra på kavring

Lördag

Fisk med mandeltäcke med ört- & vitvinsås och kokt potatis 

Lasagne 

Dessert: Kardemummadoftande persikokaka

Kväll: Makaronipudding

Söndag

Plommonspäckad fläskarré med gräddsås och kokt potatis

Kokt fisk med kaviar & dillsås och kokt potatis

Dessert: Cheesecake med björnbär

Kväll: Broccoli- & skinkgratäng.