Omsorgen

Borås stad

Svärdfästet

Vecka 41

Måndag

Isterband och dillstuvad potatis

Gratäng med gnocchi, tomatsås och ost

Hallonkräm

Kvällsmat: Italensk omelett (Frittata)

Tisdag

Biff Lindström med skysås och kokt potatis, inlagd gurka

Kokt fisk med champinjoner & purjolök och kokt potatis

Nyponsoppa med mandelbiskvier

Kvällsmat: Morotssoppa och mjuk smörgås

Onsdag

Fiskgratäng med morot (högsbo) och kokt potatis

Pepparrotskött och kokt potatis

Skogsbärskräm

Kvällsmat: Mannagrynspudding, sylt

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk

Pytt i panna och stekt ägg, rödbetor

Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmat: Broccoligratäng med skinka

Fredag

Krämig potatis och köttfärsgratäng

Kasslergryta med mango chutney och ris

Ingefärspäron med vispad grädde

Kvällsmat: Smörgås med kycklingröra

Lördag

Panerad fisk med kall citronsås och kokt potatis

Kalkonfärslimpa med dragonkryddad vitvinssås och kokt potatis

Vinbärskaka, vaniljsås

Kvällsmat: Rotfruktsgratäng

Söndag

Helstekt fläskkarré med rödvinssky och ugnsstekta rotfrukter

Gyllene fiskgryta och kokt potatis

Ljus chokladmousse

Kvällsmat: Herdepaj